Обновления каталога
Компаний: 52

Агентство социальной информации (АСИ)

Сложные исследования полного цикла "под ключ"

MegaResearch

Найдем персональное решение для вашего бизнеса

Русопрос

Выявляем потребительские предпочтения ваших клиентов




Рынок колбас в России

Рынок колбас в России

Производство использует импортное сырье.

Объем продаж колбасных изделий и мясных деликатесов в России рос на протяжении последних лет и достиг своего максимального уровня в 2008 г, составив 2,36 млн т. Однако в 2009 г году рост сменился паданием, и объем продаж сократился до 2,25 млн т. Вареные колбасы, а также сосиски и сардельки являются двумя крупнейшими сегментами российского рынка колбас и мясных деликатесов. В 2009 г они занимали 63% натурального объема продаж.

Россия импортирует значительные объемы мяса, при этом импорт готовых колбасных изделий и мясных деликатесов незначителен. Крупнейшими странами-импортерами колбас в РФ являются  Австрия, Германия, Бельгия, Польша, Франция, Словакия, Латвия, Литва и Финляндия.

Стоимостный объем продаж колбас и мясных деликатесов последние годы рос темпами, намного опережающими рост рынка в натуральном выражении. Рост стоимостного объема продаж был в первую очередь обусловлен повышением цен на колбасную продукцию. С 2005 по 2009 гг средние цены на колбасы и деликатесы выросли на 63% – с 139,5 до 227,6 руб за кг. 



 

 

Тэги:

Кол-во просмотров: 5434

Автор: BusinesStat


Еще по теме

Продукты быстрого приготовления: не только экономия

Продукты быстрого приготовления: не только экономия

Люди часто едят "быструю еду" просто так, а не по необходимости

А нам все равно

А нам все равно

Эмоциональная привязанность россиян к кондитерским брендам и барьер переключения снижаются

Как расти на падающем рынке

Как расти на падающем рынке

Алгоритм выбора новых ниш на рынке средств бытовой химии

Россияне стали меньше пить. Молока

Россияне стали меньше пить. Молока

В категории «Молочные продукты» растут цены и снижается потребление

Александр Смыслов, управляющий директор MoscoWine.ru

Александр Смыслов, управляющий директор MoscoWine.ru

Рынок алкогольных напитков 2018