Заметно растет спрос на коптильни, причем именно домашние. Если раньше считалось, что коптить рыбу или мясо можно только на даче или пикнике, то с появлением домашних герметичных коптилен этот стереотип разрушился. Люди узнали, что можно с комфортом делать аппетитные копчености прямо на собственной кухне.