Обновления каталога
Компаний: 52

Агентство социальной информации (АСИ)

Сложные исследования полного цикла "под ключ"

MegaResearch

Найдем персональное решение для вашего бизнеса

Русопрос

Выявляем потребительские предпочтения ваших клиентов




Рынок муки в России

Рынок муки в России

Продажи ежегодно падают.

Рынок муки в России сокращается. Последний раз укрепление рынка муки на 2,3% произошло в 2006 г. Начиная с 2007 г продажи муки ежегодно падают. В 2010 г объем продаж муки составит 9,6 млн т, что на 2,1% меньше показателя предыдущего года. В обозримой перспективе темпы падения рынка замедлятся. По прогнозным данным, к 2014 г продажи муки сократятся до 9,3 млн т.

Основными причинами падения рынка муки являются сокращение численности населения и рост доходов населения. Из-за этих факторов снижается не только потребление хлебобулочных изделий, но и падают закупки муки в рознице для изготовления домашней выпечки.

В последние годы рынок муки видоизменяется: производители хлеба и хлебобулочных изделий сокращают объемы потребления муки, в то время как производители макаронных изделий и мучных кондитерских изделий увеличивают закупки. Также растет спрос на муку со стороны других отраслей пищевой промышленности: производителей пельменей, пиццы, блинчиков.

Тэги:

Кол-во просмотров: 6011

Автор: BusinesStat


Еще по теме

А нам все равно

А нам все равно

Эмоциональная привязанность россиян к кондитерским брендам и барьер переключения снижаются

Как расти на падающем рынке

Как расти на падающем рынке

Алгоритм выбора новых ниш на рынке средств бытовой химии

Россияне стали меньше пить. Молока

Россияне стали меньше пить. Молока

В категории «Молочные продукты» растут цены и снижается потребление

Александр Смыслов, управляющий директор MoscoWine.ru

Александр Смыслов, управляющий директор MoscoWine.ru

Рынок алкогольных напитков 2018

Сергей Сандалов, генеральный директор ГК «Русская дымка»

Сергей Сандалов, генеральный директор ГК «Русская дымка»

Рынок товаров для домашнего приготовления продуктов питания 2018
(самогонные аппараты, сыроварни, пивоварни, коптильни, автоклавы и сопутствующие товары)